磯の帝王「クエ」。
釣り人から見ればかなりの大物のイメージですが、世間一般的には幻の高級魚と呼ばれています。
今回は釣り人目線で「クエ」についてお話していきます。
「クエ」とは
「クエ」はハタ科に属する海水魚であり、最大で全長120cm、重さ50kgを超える大型魚です。
「九絵」と書かれることもあり、九州では「アラ」、和歌山県~伊豆諸島では「モロコ」とも呼ばれています。
磯の帝王「クエ」。その釣り味から全ての釣り人のあこがれといえるでしょう。
食用として市場に出回ることは少なく、高級料亭で味わえる貴重な魚です。
ところが近年、地球温暖化もあってか、案外釣りやすいターゲットになってきています。
釣りに行くなら
クエは、黒潮や対馬暖流といった暖かい潮を好む魚です。
・太平洋側: 九州南部から高知県、和歌山県~伊豆諸島
・日本海側: 九州北部および山口県~鳥取県
あたりが狙いやすいでしょう。
<出典>第八管区海上保安本部海洋情報部
ポイントについて
渡船や船釣りで狙う場合は船長任せでいいでしょうが、自力で探すならアンカー跡が目安になります。
足元にこのような穴が掘ってある場所では、クエ狙いの釣りがされた可能性が高いです。特に、多くの穴が集中している場所は実績が高いポイントと考えられます。
*道具編で詳しく解説しますが、クエ釣りでは竿受けを固定するためにアンカーボルトを使用します。
釣り方について
クエは暗い時間に活発に行動することから、夜間の釣行が有利でしょう。
小魚やイカ、タコなどを餌に、針とオモリだけのシンプルな仕掛けでブッコミ釣りをします。
また、魚が捕食するまでの時間が長いことや、かかってからの引きが強いことから、釣り竿は竿受けに固定したまま釣り上げます。
釣り上げたあとの楽しみ方
一番のオススメはクエ鍋。アラと昆布でだしを取り、身や野菜と煮込んでポン酢でいただきます。うまみたっぷりのクエだしと、顔周りのコラーゲンは絶品です。
また、クエは捨てる部位がないと言われ、内臓も食べることができます。胃袋は特に美味しく、湯がいた後にポン酢につけて食べます。コリコリ触感がやみつきになります。
ここまで簡単にクエ釣りについて話してきました。
次回以降、具体的にクエ釣りを解説していきたいと思います。
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